清真食品 · 重慶味道

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火鍋流通系列

麻辣香鍋

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麻辣香鍋

用途：各種干鍋烹飪　　配比：1袋底料（110g）可烹飪1斤左右肉品+200g左右配菜（也可根據(jù)個人口味調(diào)整配料配比）　　烹飪方法：將1斤左右肉制品洗凈切塊，倒入沸水中煮至八成熟，瀝水備用。再將200g左右配菜（藕片、萵筍、土豆等）洗凈切塊，倒入鍋中煮熟撈出備用。將洋蔥、青椒、紅椒等洗凈后切塊備用。將150g左右植物油倒入鍋中燒至七成熱，加適量蔥、姜|（食用口味特辣者可加入適量辣椒、花椒）大火爆香，加入麻辣香鍋調(diào)料1袋/100g炒香，再倒入備好的肉品炒至3-5分鐘，最后倒入備好的配菜，用大火翻炒入味后即可起鍋食用，也可根據(jù)個人口味加入適量食用鹽

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火鍋流通系列

詳情描述

　　用途：各種干鍋烹飪

　　配比：1袋底料（110g）可烹飪1斤左右肉品+200g左右配菜（也可根據(jù)個人口味調(diào)整配料配比）

　　烹飪方法：將1斤左右肉制品洗凈切塊，倒入沸水中煮至八成熟，瀝水備用。再將200g左右配菜（藕片、萵筍、土豆等）洗凈切塊，倒入鍋中煮熟撈出備用。將洋蔥、青椒、紅椒等洗凈后切塊備用。將150g左右植物油倒入鍋中燒至七成熱，加適量蔥、姜|（食用口味特辣者可加入適量辣椒、花椒）大火爆香，加入麻辣香鍋調(diào)料1袋/100g炒香，再倒入備好的肉品炒至3-5分鐘，最后倒入備好的配菜，用大火翻炒入味后即可起鍋食用，也可根據(jù)個人口味加入適量食用鹽

關(guān)鍵詞:

麻辣

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相關(guān)產(chǎn)品

清油火鍋底料

用途：火鍋，菜品烹飪　　配比：通常地區(qū)：1斤底料+2斤清油紅油+1斤高湯或純凈水　　　　　西北地區(qū)：:1斤底料+1斤紅油+3斤高湯或純凈水　　　　　重慶老火鍋：1斤底料+3斤紅油+1斤高湯或純凈水　　配比備注：需加少量調(diào)味品（建議：加30g-50g調(diào)味粉）　　口味：微辣、中辣、麻辣（可用于麻辣燙、串串香使用）鍋底配制建議少量紅花椒、辣椒節(jié)、姜片、蔥段
說到火鍋底料，我們都是很熟悉的，因為它的類型比較多，口味也不相同，有的是麻辣口味兒，有的是清蒸的。但是我們也知道，這款清真火鍋底料也深受大家的喜歡，因為獨特的味道，所以購買的人也比較多。為了讓大家更加了解他，我們先來看看這款產(chǎn)品到底好不好，影響它的價格因素都有哪些。

牛油火鍋底料/火鍋廠家

用途：火鍋，菜品烹飪　　配比：通常地區(qū)：1斤底料+2斤牛油紅油+1斤高湯或純凈水　　　　　西北地區(qū)：1斤底料+1斤紅油+3斤高湯或純凈水　　　　　重慶老火鍋：1斤底料+3斤紅油+1斤高湯或純凈水　　配比備注：需加少量調(diào)味品（建議：加30g-50g調(diào)味粉）　　老火鍋口味：微辣、中辣、麻辣、鍋底配制建議少量紅花椒、辣椒節(jié)、姜片、蔥段　　包裝建議：1斤袋裝
火鍋廠家告訴你，重慶，中西部唯一的直轄市，也是火鍋的發(fā)源地，在重慶生產(chǎn)火鍋底料的廠家無數(shù)。那么怎樣辨別火鍋底料的好壞，看了看網(wǎng)友的經(jīng)驗分享，非常的全面：

清油火鍋底料

用途：火鍋，菜品烹飪　　配比：通常地區(qū)：1斤底料+2斤清油紅油+1斤高湯或純凈水　　　　　西北地區(qū)：:1斤底料+1斤紅油+3斤高湯或純凈水　　　　　重慶老火鍋：1斤底料+3斤紅油+1斤高湯或純凈水　　配比備注：需加少量調(diào)味品（建議：加30g-50g調(diào)味粉）　　口味：微辣、中辣、麻辣（可用于麻辣燙、串串香使用）鍋底配制建議少量紅花椒、辣椒節(jié)、姜片、蔥段
清真火鍋底料我們經(jīng)常在超市會看到的，他現(xiàn)在的品牌類型比較多，而且也深受用戶們的青睞，因為價格比較實惠，所以很多人都是比較喜歡。喜歡的，下面小編來為大家說一下這款清蒸火鍋底料的制作方法，如果你感興趣的話，倒是可以一起來學習一下。

重慶小面調(diào)料/清真食品

產(chǎn)品包裝餐飲、自用均可美味重慶，麻辣難擋產(chǎn)品實拍圖　　用途：小面調(diào)味　　配比：40-50g調(diào)料+100-150g小面　　口味：調(diào)料配比也可根據(jù)個人口味調(diào)整配比
清真食品告訴你食品添加劑是需要關(guān)注的幾個問題之一。下面將討論一般的食品材料，如明膠、甘油、乳化劑、酶、酒精、動物脂肪、蛋白質(zhì)和調(diào)味品。大多數(shù)產(chǎn)品屬于嫌疑種類，因此需要對大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督，并對該產(chǎn)品進行清真食品認證。下文清真調(diào)味品廠家說說清真食品常見配料注意哪些細節(jié)。

小面調(diào)料/清真調(diào)味品

大家都知道沒有調(diào)味品調(diào)味的菜是難以下咽的，哪要怎樣才能調(diào)出美味的菜肴。味品今天就和大家分享幾種常用的調(diào)味品的用法。

胡椒粉：胡椒粉分為白胡椒粉和黑胡椒粉，黑胡椒粉顆粒明顯，適合搭配肉類使用和腌制食材。白胡椒粉在制作過程中去除了果皮屑，味道沒有黑胡椒粉濃烈，適合湯類使用。

菌湯火鍋底料/清真火鍋底料

用途：菌湯湯鍋　　配比：300g底料+4斤純凈水（建議：按鍋的大小調(diào)整比例）　　口味:菌湯鮮香濃郁

清一色火鍋底料/小方塊火鍋底料

用途：藤椒味火鍋　　配比：1、1斤底料+3.5斤高湯或純凈水　　　　　2、1斤底料+1青一色油+3斤高湯或純凈水　　配比備注：需加少量調(diào)味品（建議：加30g-50g調(diào)味粉）　　口味:藤椒麻辣　　鍋底配制建議：放少量鮮青花椒、可用作藤椒火鍋、藤椒魚

牛油麻辣火鍋底料

牛油麻辣火鍋底料用途：火鍋，菜品烹飪　　配比：通常地區(qū)：1斤底料+2斤牛油紅油+1斤高湯或純凈水　　　　　西北地區(qū)：1斤底料+1斤紅油+3斤高湯或純凈水　　　　　重慶老火鍋：1斤底料+3斤紅油+1斤高湯或純凈水　　配比備注：需加少量調(diào)味品（建議：加30g-50g調(diào)味粉）　　老火鍋口味：微辣、中辣、麻辣、鍋底配制建議少量紅花椒、辣椒節(jié)、姜片、蔥段　　包裝建議：1斤袋裝